Sonnentor – Waldviertels Bio- und Kräuterspezialist –hat 585.000 Euro in die weitere Verbesserung seiner Rohstoffverarbeitung investiert. Neue Verfahren und neue Anlagen sorgen nun dafür, dass sich auch kleinste Mengen von unerwünschtem Beikraut und Sämereien, die eine allergische Wirkung haben könnten, noch zuverlässiger ausfiltern lassen. Zum Beispiel gibt es bei Kräutern eine neuartige Luftbearbeitung und Absaugung von Staub gleich vor Verarbeitungsbeginn.

„Wir haben uns entschlossen, in eine regelrechte Spitzen-Anlage zu investieren“, sagte Sonnentor-Eigentümer Johannes Gutmann. Damit werde die Qualitätsführerschaft bei Bio-Produkten weiter ausgebaut. Die neuen Verfahren wurden von Sonnentor in einem eigenen Forschungs- und Entwicklungsprojekt erarbeitet. Fünf Arbeitsplätze sind durch das Projekt und die erhöhte Qualitätssicherung neu entstanden.