1988 gründete Johannes Gutmann das Sonnentor im Waldviertel. Damals, um für sich selbst einen Job zu schaffen. Heute exportiert Sonnentor Bio-Spezialitäten in die ganze Welt – und hat Hunderte an Mitarbeitern und Partnern. Die Biolandwirtschaft, meint Gutmann, könnte die ganze Welt ernähren. Kleinbäuerliche, ökologische Landwirtschaft statt agrarindustrieller Massenproduktion – das ist bis heute seine Vision. Und die Schaffung von Arbeitsplätzen. Der Bio-Landbau, sagt er auch, kann den Bauern wieder „sexy“ machen. ... [alles lesen]